Atlantic Le ChefAtlantic Le Chef
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wsuporte2017-08-01T10:09:08+00:00
atlantic le chef basmati

Caril de Grão

Ingredientes

  • 260 g de arroz Basmati Atlantic Le Chef
  • 500 g de abóbora
  • 250 g de grão-de-bico cozido
  • 750 g de espinafres
  • 400 ml de leite de côco
  • 1 lima
  • pimenta, caril, açafrão da Índia q.b.

 

Modo de Preparação

Coloque numa panela o dobro de água da medida do arroz, adicione sal e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver, coloque o arroz Basmati Atlantic Le Chef. Deixe cozer durante 12 min. Tire o arroz, escorra num passador e reserve.

Numa panela ao lume, junte metade do leite de côco e a abóbora. Adicione as especiarias: a pimenta, o caril e o açafrão da Índia. Deixe cozer durante 15 min., em lume alto.

Junte os espinafres. Envolva bem e adicione a outra metade do leite de côco. Deixe cozer por 15 min.

Acrescente o grão cozido e deixe mais 5 min. no fogão. Retire do lume e junte sumo de lima. Sirva com uma camada de arroz e cubra com o molho de caril.

atlantic le chef chapeu

  35m

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