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wsuporte2017-08-01T11:08:33+00:00
atlantic le cehf arroz de camarão à tailandesa

Arroz de Camarão à Tailandesa

Ingredientes

  • 150 g de arroz Jasmine Atlantic Le Chef
  • 500 g de camarões
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • piripiri
  • 1 alho francês fino
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de cebola frita
  • 4 colheres de sopa de molho de peixe
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • azeite
  • água
  • sal

 

Modo de Preparação

Coloque numa panela o dobro de água da medida do arroz, adicione sal e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver, coloque o arroz Jasmine Atlantic Le Chef. Deixe cozer durante 12 min. Tire o arroz, escorra num passador e reserve.

Descasque previamente os camarões, tempere com soja e piripiri. Corte o alho francês em rodelas, e coloque no wok previamente untado de azeite, juntamente com a cenoura ralada e deixe aquecer. Reserve.

Salteie no wok os dentes de alho picados. Quando começarem a alourar, introduza os camarões e frite o preparado sobre lume forte mexendo sempre.

Adicione o preparado de legumes e a cebola frita e salteie durante 2 a 3 min. Junte o arroz previamente cozido e os camarões. Misture o molho de peixe com o ketchup e o açúcar. Deite sobre o arroz e misture bem com uma espátula. Rectifique o sal, se achar necessário.

atlantic le chef chapeu

35m

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