Atlantic Le ChefAtlantic Le Chef
  • CULTURA DO ARROZ
    • CULTURA DO ARROZ
    • A ARTE DO ARROZ
    • SAÚDE E NUTRIÇÃO
  • SABORES DO MUNDO
  • LE CHEF
  • RECEITAS
    • BASMATI
    • JASMINE
    • RISOTTO
    • SELVAGEM
    • SUSHI
wsuporte2017-08-01T14:58:41+00:00
atlantic le chef arroz selvagem

Salada de Arroz Selvagem com Cogumelos

Ingredientes

  • 260 g de arroz Selvagem Atlantic Le Chef
  • 500 ml de água
  • 3 chávenas de caldo de galinha
  • 100 g de cogumelos
  • 50 g de amêndoas fatiadas
  • 50 g de bacon
  • sal q.b.
  • 20 g manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 125 g de passas
  • cebolinho, salsa
  • sumo e raspas de 1 limão

 

Modo de Preparação

Coloque o azeite e a manteiga num tacho e deixe derreter. De seguida, junte o arroz Selvagem Atlantic Le Chef e deixe refogar 2 min., após os quais, junte o caldo a ferver. Tempere com sal a gosto, junte a água a ferver e deixe cozinhar em lume brando durante 25 min., retire do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente.

Toste ligeiramente as amêndoas numa frigideira sem gordura. Na mesma frigideira aqueça o azeite, junte o bacon e os cogumelos. Retire do lume após 5/6 min. e deixe arrefecer.

Junte o arroz, com as passas, as amêndoas, a salsa, o cebolinho, as raspas de casca de limão. Tempere com limão e azeite e sirva. Ideal para um almoço de verão, em família.

atlantic le chef chapeu

35m

4

Facebook
Facebook
ESCRITÓRIO
Av. Infante D. Henrique, n.º333H - 2.º, Escrit. 30, 1800-282 Lisboa
Telf: 21 850 31 40 | 21 850 31 49
Email: info@dacsaatlantic.com

DACSA ATLANTIC. Todos os direitos reservados
  • CULTURA DO ARROZ
    • CULTURA DO ARROZ
    • A ARTE DO ARROZ
    • SAÚDE E NUTRIÇÃO
  • SABORES DO MUNDO
  • LE CHEF
  • RECEITAS
    • BASMATI
    • JASMINE
    • RISOTTO
    • SELVAGEM
    • SUSHI